Head Chef

PT Mitra Inti Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru, Riau. Kami mencari profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Perusahaan kami telah lama beroperasi di industri kuliner sejak tahun 2010, dan telah memperoleh reputasi yang baik di kalangan pelanggan dan karyawan. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang memuaskan bagi setiap anggota tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
2. Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.
3. Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
5. Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
6. Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
2. Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.
4. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan pemimpin yang kuat.
5. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
6. Memiliki pengetahuan tentang manajemen restoran dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait