Lead Chef

Smart Hub Nusantara · 📍 Seminyak · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Smart Hub Nusantara di Seminyak dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menginspirasi. Sebagai Lead Chef, Anda akan memimpin tim kami untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.

Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan kami. Dengan visi yang kuat dan komitmen untuk kualitas, Anda akan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi standar tertinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan kreatif, Smart Hub Nusantara adalah tempat yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.

Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan metode memasak.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.

Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.

Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

<li>Kepemimpinan</li><li>Manajerial</li><li>Komunikasi</li><li>Kreativitas</li><li>Kualitas</li><li>Teknik Memasak</li><li>Manajemen Persediaan</li><li>Kesehatan dan Keselamatan Makanan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang