Lead Staff Kitchen
Lingkungan Gita Tea · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Lingkungan Gita Tea sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim, kualitas makanan, dan kepatuhan standar operasional. Jika Anda memiliki visi untuk meningkatkan dapur dan mengembangkan tim Anda, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim dapur dengan efisien dan profesional.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Membuat laporan harian dan mingguan mengenai operasional dapur.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam sistem manajemen keamanan pangan.,Memahami prinsip-prinsip dasar manajemen dan kepemimpinan tim.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi masalah operasional.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Pengalaman dalam mengikuti standar operasional dan regulasi industri makanan dan minuman.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap standar operasional dan regulasiKemampuan analitis dan problem-solvingPengelolaan anggaran dan sumber dayaKemampuan berkomunikasi yang baikPengalaman dalam sistem manajemen keamanan panganPengalaman dalam industri makanan dan minuman
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang