Sous Chef - Urgent

PT Maha Sejahtera · 📍 Tegal · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Maha Sejahtera sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kuliner berkualitas tinggi dan kami mencari individu yang memiliki semangat, kreativitas, dan dedikasi untuk meningkatkan kualitas makanan kami.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim yang berorientasi pada pelanggan dan berkomitmen pada keunggulan, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung adalah hal yang kami tawarkan. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.

Memastikan keamanan dan higienisnya dapur serta mengikuti semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.

Melakukan inspeksi dan audit rutin untuk memastikan standar operasional dan kualitas makanan yang konsisten.

Mengawasi dan mengelola anggaran dapur serta memastikan efisiensi operasional.

Membuat keputusan tentang pemilihan bahan makanan, penyajian, dan presentasi.

Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen dapur dan kualitas makanan.

Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan regulasi kesehatan makanan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan makanan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan staf.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menuntut.</li><li>Kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan efisiensi operasional.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan makanan dan teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan makanan dan teknik memasak.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang