Sous Chef

Rumah Sakit Bimo Gadget · 📍 Kuta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Rumah Sakit Bimo Gadget sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi kebutuhan nutrisi pasien dengan standar internasional. Lokasi kerja di Kuta dengan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bertanggung jawab atas kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola dan mengawasi tim dapur.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan nutrisi pasien.,Memastikan standar kebersihan dan higienis dapur.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan makanan.,Melaporkan langsung kepada kepala chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di rumah sakit atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar nutrisi internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur modern dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam memasakKepemimpinanKomunikasi efektifPengelolaan inventarisPengetahuan tentang standar nutrisiKepatuhan terhadap protokol keselamatan makananPenggunaan peralatan dapur modern
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait